Pollo Stroganoff

POLLO STROGANOFF

 ·         Cortar pechugas de pollo en porciones, ponerles sal, pimienta, nuez moscada y vino blanco.

·         Luego freír cebolla bien finita en manteca, agregar al pollo y freírlo lentamente, una vez cocido agregarle champiñones y kétchup.

·         Hacer un poco de salsa, blanca liviana y agregar el pollo.

·         Antes de calentarlo para servir se agrega un poco de crema.

·         Se sirve acompañado de arroz blanco.